Доступны 5 настроек, в каждой из которых можно выбрать процент применения. Для угла поворота можно указать градус, на который этот поворот можно сделать.
Это не часть функций Яндекс.Карт. Сейчас Яндекс не дает возможности явно перекрашивать свои карты. Это можно сделать лишь через наложение фильтров поверх карт, что имеет технические ограничения.
Черно-белое
Угол поворота
Сепия
Яркость
Инверсия
